За нынешний год рынок органической продукции в России может превысить 14 миллиардов рублей. Такие данные были получены после оценки, проведенной Центром отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Специалисты прогнозируют, что в ближайшее время прирост составит в среднем от 10 до 12% в год.
Стоит отметить, что сейчас популярность такой продукции только начинает развиваться. На данный момент он составляет 0,1% от общемирового, а объем продаж – от 10 до 12 млрд. рублей.
Как только началась первая волна короновируса спрос на эту продукции заметно вырос, а продажи увеличились на 15-18%. Сейчас основной их объем приходится на импорт. Однако, специалисты ожидают, что в будущем произойдет импортозамещение таких продуктов.
К слову, при производстве должно использоваться только качественное сырье, экологически чистые технологии без ГМО. Помимо этого, при выращивании культур и животноводческой продукции не допускается использование агрохимикатов, стимуляторов роста и откормка животных, а также других гормональных средств, кроме тех, которые разрешены к применению российскими и международными стандартами. Поставлять продукты можно в органической упаковке с соответствующей надписью и логотипом.
В стране производят органическую продукцию 104 предприятия в 54 регионах, которые выпускают более одной тысячи наименований.
Фото: yaroslav-shuraev
