В магазинах Магадана появились необычные пельмени от рыбного завода «Тандем». Производитель в фарш из лосося добавил морские деликатесы — трубача, кальмаров, морскую капусту.
Идея производства подобной продукции возникла еще осенью прошлого года, сообщает sfera.fm. Технологи завода ее поддержали и стали искать подходящее оборудование для выпуска новинки. В итоге отдали предпочтение итальянской производственной линии.
Подборка вкусовых сочетаний фарша и формы будущих пельменей происходила вместе с поиском оборудования. Остановились в итоге на лососе с трубачом, кальмаром, палтусом и морской капустой.
При изготовлении продукции не используются искусственные консерванты и усилители вкуса. Дизайн упаковки также разработали своими силами, а воплотил идею в жизнь художник-иллюстратор из Санкт-Петербурга.
Предприятие планирует в следующем году запустить производство рыбных сосисок.
