Грузинский производитель сублимированных ягод, фруктов и овощей — компания Gemuani — предложила свою продукцию кинотеатрам в качестве замены традиционному попкорну.
Компания получила сертификат IFS на производство сублимированной продукции весной нынешнего года.
Продукция изготавливается из сырья местного производства, сообщает fruitnews.ru. Так, клубника поставляется из провинции Кахетии, яблоки закупаются в регионе Шида Картли. Кроме этого, Gemuani ведет совместную работу с фермерскими хозяйствами.
На сегодняшний день компания производит сублимационную сушку почти всех фруктов и ягод, которые производятся в Грузии — это яблоко, персик, вишня, малина, клубника и другие. Кроме этого, в ассортименте присутствуют и сублимированные овощи и зелень.
Сельхозугодья Gemuani составляют свыше 100 гектаров. На 80 гектарах размещаются чайные плантации, 10 гектаров занимает фундук, на 11 гектарах выращивается киви.
