Животноводческое хозяйство «Сумино» Волосовского района открыло цех по производству сыра с суточной мощностью до 600 кг.
Производство молочной продукции основано на итальянской технологии. В ассортименте пять видов сыра — буратта, моцарелла, скаморца (на фото), рикотта и правола, — которые выпускают под брендом «Сорренто».
В строительство цеха и закупку оборудования вложено около 20 млн рублей, пишет портал «Сделано у нас».
Фото: papinalavka.ru.
