По обновленным данным Росстата, в 2018 году рост цен на пшено и капусту в России в 17 раз обогнал инфляцию. Продукты подорожали на 73,6% и 72,8% соответственно, тогда как инфляция по итогам года составила 4,3%. На третьем месте по росту цен оказалось газомоторное топливо (30,8%).
Заметно поднялись расценки и на другие продукты питания. Сахар стал дороже на 28,3%, яйца — на 25,9%. И если причины подорожания проса очевидны (меньше было посеяно в 2018 году, меньший урожай), то на яичные расценки повлияло несколько факторов: отсутствие импорта и экспорта, колебания на внутреннем рынке, а также птичий грипп.
Репчатый лук стал стоить больше на 23,7%. На 23% поднялась цена свеклы, на 20,7% — охлажденных и мороженых кур, на 20% подорожала морковь.
Были и продукты, которые в прошлом году подешевели: это гречневая крупа (15,8%), томаты (10,6%) и чеснок (10,2%).
