Росстат представил результаты обследования бюджетов домашних хозяйств в 2017 году: уровень потребления рыбы и рыбных продуктов в среднем на жителя России составил 21,5 кг в год, что соответствует показателю 2016 года.
В Центральном федеральном округе объем потребления составляет 23,5 кг. Больше всего рыбы в округе едят в Белгородской области — 28,1 кг на человека. Уровень потребления в Москве — 21,9 кг.
В Северо-Западном федеральном округе средний показатель потребления — 18,7 кг, на первом месте по объему потребления рыбы — Ненецкий автономный округ, здесь покупают до 45,5 кг рыбы на человека в год.
В Дальневосточном федеральном округе уровень потребления составил 26,8 кг. Лидером не только на Дальнем Востоке, но в России в целом, является Чукотский автономный округ — 50,3 кг рыбной продукции на жителя региона.
В Южном федеральный округе объем потребления рыбы оценивается в 21,2 кг на человека, наибольший показатель в Севастополе — 46,8 кг. В Северо-Кавказском федеральном округе уровень потребления —16,6 кг, больше всего рыбы покупают в Республике Ингушетия —20,4 кг.
На каждого жителя в Приволжском федеральном округе приходится 20,9 кг рыбы, самый высокий показатель потребления в Республике Мордовия —26,1 кг. В Уральском федеральном округе уровень потребления рыбной продукции составляет 21,9 кг, при этом в Тюменской области этот показатель достиг 29,4 кг на человека.
В Сибирском федеральном округе уровень потребления, как и в среднем по России — 21,5 кг. Наибольший объем рыбной продукции съедают жители Новосибирской области — 28,3 кг.
Средний российский уровень потребления рыбной продукции выше общемирового: по предварительным расчетам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО), объем глобального потребления рыбы и морепродуктов составил в 2017 году — 20,5 кг.
Надо отметить, что для увеличения уровня потребления рыбной продукции населением и развития рыбопереработки введен новый механизм государственной поддержки — квоты на инвестиционные цели для строительства высокотехнологичных судов на российских верфях и береговых перерабатывающих заводов. В этом году подписаны договоры и заключены контракты на строительство 33 судов и 18 фабрик. Некоторые новые производства будут введены в строй уже в 2019-2020 годах.
Кроме того, с 2019 года начнет действовать повышающий коэффициент к квоте для тех рыбаков, которые будут поставлять уловы на берег в свежем, живом и охлажденном виде. Эта продукция будет поступать как на переработку, так и напрямую в торговлю. Обсуждается также внесение поправок в Налоговый кодекс для стимулирования рыбопереработки и поставок рыбной продукции на внутренний рынок.
За девять месяцев 2018 года объем вылова водных биоресурсов вырос на 5,7%, примерно до 4 млн тонн, в том числе за счет рекордного вылова тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке — более 645 тыс. тонн.
