За январь–июнь текущего года в Крыму было произведено 96,7 тонн устриц. Общий объем товарной аквакультуры вырос на 120 тонн и составил 229 тонн.
При этом стоимость крымских устриц находится в диапазоне от 99 до 200 рублей за штучку, сообщает портал sfera.fm.
Напомним, за первое полугодие 2017 года производство устриц на полуострове составило всего 22 тонны.
В течение прошлого года предприятия Крыма произвели более 530 тонн устриц и 1,2 тыс. тон мидий.
По мнению экспертов, России вполне по силам за пару-тройку лет заместить зарубежные поставки мидий и устриц, увеличив производство этих морепродуктов в Азовском и Черном морях.
