Мировые цены на молочную продукцию продолжают расти, несмотря на рекордные объемы производства молока в ключевых регионах-экспортерах. Согласно отчету Maxum Foods за март 2026 года, в 2026 году наблюдается значительный рост цен на молочные продукты. Это происходит на фоне увеличения объемов предложения, которые достигли исторического максимума в таких странах, как ЕС, США и Новой Зеландии.
Объемы производства молока остаются высокими, и, как ожидается, рост продолжится по мере сезонного увеличения объемов производства. Тем не менее, спотовые цены на молоко остаются низкими, что создает неопределенность на рынке. Перерабатывающие предприятия работают на полную мощность, отдавая приоритет производству сухого обезжиренного молока и сливочного масла. При этом закупочные цены на молоко от фермеров стабилизировались на уровне, близком к порогу безубыточности.
В Новой Зеландии наблюдается сезонное снижение объемов предложения молока, однако это снижение превысило прогнозы благодаря выгодным ценам на молоко и высоким показателям импорта кормовых добавок. Компании, такие как Fonterra, повысили прогноз закупочных цен на молоко для фермеров на текущий сезон, что может поддержать интерес фермеров к производству.
В США ситуация более сложная. Несмотря на рост поголовья молочного стада, производство молока в начале 2026 года оказалось ниже ожидаемого. Слабые продажи в секторе общественного питания и закрытие крупных сетей магазинов негативно сказываются на потреблении. Однако есть надежда на поддержку спроса со стороны Министерства сельского хозяйства США, которое планирует осуществить закупки продуктов питания в рамках своей программы.
В то же время, мировой объем торговли молочной продукцией достиг рекордного уровня в 2026 году. Экспортный профицит во второй половине 2026 года в сочетании с ослаблением доллара США способствовал увеличению объемов поставок, несмотря на сохраняющуюся торговую напряженность.
Прогнозы для Австралии остаются неопределенными. Погодные условия могут негативно повлиять на производство молока, так как ожидается снижение осадков и повышение дневных температур, что может ухудшить урожайность кормов.
Таким образом, мировые цены на молочную продукцию остаются под давлением растущего предложения и неопределенности на рынке. Перспективы на ближайшие месяцы остаются туманными, и многое будет зависеть от сезонных факторов и спроса со стороны потребителей.
Фото - milknews.ru
