Сибирские ученые работают над решением проблемы доставки комбикормов в Арктику, что может существенно изменить ситуацию с птицеводством в этом регионе.
Ученые из Института ядерной физики и Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока разработали метод, позволяющий увеличить срок хранения комбикормов до одного года. Это стало возможным благодаря применению технологии электронной пастеризации.
В условиях ограниченных сроков северного завоза, который происходит только летом, вопрос доставки корма для птиц становится критически важным. Ранее комбикорм хранился недолго, что заставляло поставщиков завозить уже замороженных птиц. Теперь же, с удлинением срока хранения, появляется возможность доставлять свежие корма по рекам в зимний период, что значительно расширяет возможности для разведения птицы в арктических условиях.
Холодная пастеризация позволяет обрабатывать корма с использованием электронного облучения при энергии не выше 10 МэВ, что обеспечивает продление срока годности без остаточной радиации в продуктах. Важно отметить, что на сегодняшний день законодательных препятствий для применения этой технологии в России не существует, однако необходим интерес со стороны производителей.
Институт ядерной физики Сибирского отделения РАН активно занимается производством ускорителей для холодной пастеризации и уже экспортирует их в такие страны, как Индия, Польша и Корея. В настоящее время в России идет процесс принятия новых ГОСТов и изменения технических регламентов, которые позволят внедрить технологии пастеризации продуктов на национальном уровне.
Таким образом, внедрение новых технологий в сельское хозяйство и птицеводство может значительно улучшить ситуацию с обеспечением продовольствием в удаленных регионах, таких как Арктика. Это не только повысит уровень жизни местного населения, но и откроет новые горизонты для агробизнеса в России.
Фото - encrypted-tbn0.gstatic.com
