Масштабный гастрономический фестиваль «Доброе сало» пройдет в Липецкой области. К слову, мероприятие уже более десяти лет традиционно проходит в райцентре Доброе.
Кроме того, в нынешнем году оно пройдет в формате выставки-ярмарки. Как известно, ежегодно брендовое мероприятие собирает более полутора тысяч гостей. В свою очередь, все семнадцать сельских поселений Добровского района продемонстрируют и предложат продегустировать лучшие рецепты приготовления сала: соленое, копченое, обваренное, в перце, в чесноке, с луком и лаврушкой, в рассоле, по-венгерски, по-домашнему. Гости ярмарки смогут приобрести не только понравившийся сорт, но и все ингредиенты, необходимые для его приготовления.
Интересно, что праздничный антураж создадут народные костюмы, которые напомнят гостям об истоках фестиваля «Доброе сало», берущего свое начало в 17 веке. Именно тогда за райцентром закрепилась слава торгового центра, в котором ежегодно проходили четыре сезонные ярмарки, известные за пределами губернии.
Фото: karolina-grabowska
