Такие понятия, как «веганская колбаса», «веганский бургер» и «вегетарианские колбаски» окажутся под запретом в европейских странах по решению Европарламента.
Согласно нововведению, маркировка «стейк» или «колбаса» должна быть разрешена только для мясных продуктов. В скором времени исчезнут и такие понятия, как «соевое молоко» и «растительный сыр», сообщает газета Die Presse.
Законопроектом предусмотрено, что термины и названия, относящиеся к мясу, должны использоваться для животных, которые пригодны для употребления человеком в пищу. Рыночные названия «стейк», «колбаса», «шницель» и «гамбургер» приводятся в качестве примеров.
Новый документ также может ограничить маркетинг заменителей молочных продуктов. Постановление Европейского суда от 2017 года предусматривает, что чисто овощная продукция уже не может реализовываться в виде «соевого молока» или «растительного сыра».
Но все вышеперечисленное не понравилось веганским организациям: они активно выступили против запрета уже привычных терминов и собирают подписи под петицией.
Вегетарианцы уверены: термины типа «вегетарианский бургер» или «вегетарианская колбаса» позволяют потребителю получить информацию о вкусовых качествах продукта и способах применения.
