Количество свиней, которые выращиваются на немецких фермах, снизилось до самого низкого уровня за 25 лет. Стоимость свинины также остается низкой.
Поэтому все больше фермеров отказываются от свиноводства, сообщает Национальное статистическое управление Германии.
В ноябре поголовье свиней упало на 9,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составило около 2,45 млн голов. Это является самым низким уровнем с 1996 года.
Свиноводством в ноябре занималось около 18,8 тыс. немецких хозяйств — это на 7,8% меньше показателей ноября прошлого года.
За последние десять лет количество свиноферм в стране сократилось на 39,1%.
В нынешнем году рынок свинины Германии пострадал из-за сбоя экспортных поставок в связи с африканской чумой свиней (АЧС) и антипандемийных ограничений, которые снизили спрос в ресторанах, розничной торговле и гостиничном секторе. Сказалась и общая тенденция отказа от употребления мяса.
Цены на свиней в Германии составляют около 1,23 евро/кг в убойном весе. До первого случая АЧС в сентябре прошлого года килограмм данного мяса продавали по цене 1,47 евро.
