Мировое производство сахара в 2021/22 маркетинговом году оценивается на уровне 181 млн тонн. По мнению экспертов, ожидаемое его снижение в Бразилии будет компенсировано ростом в Евросоюзе, Индии, России и Таиланде.
Потребление вырастет из-за роста на рынках, включая Китай, Индию и Россию, сообщает «Агробизнес». Запасы сахара снижаются из-за падения в Китае, Индонезии и Таиланде. Ожидается, что экспорт останется на прежнем уровне, поскольку резкий рост торговли с Таиландом компенсируется снижением поставок из Бразилии.
В России производство сахара в сезоне 2021/22 оценивается в 6550 тыс. тонн. Это на 7,4% выше аналогичного прогноза в мае нынешнего года (6100 тыс. тонн) и на 16,4% выше показателя сезона 2020/21.
Внутреннее потребление сахара в России оценивается в 6249 тыс. тонн (на 14,1% больше результатов сезона 2020/21), экспорт — 395 тыс. тонн, а конечные запасы — 760 тыс. тонн.
