Промышленное производство сыра в России в прошлом году выросло на 2,5% и составило 472,6 тыс. тонн.
Еще более существенная динамика по вышеуказанному направлению отмечалась в первом квартале нынешнего года, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ.
Так, за январь-март было выпущено 115,6 тыс. тонн сыра — это на 10,5% больше результатов АППГ.
Надо отметить, что в прошлом году в России на 1% выросло производство колбасных изделий — за этот период было выпущено чуть более 2,28 млн тонн вышеуказанной продукции, включая продукцию для детского питания.
В нынешнем году предприятия продолжат наращивать объемы производства сыра и колбасных изделий. Этому будет способствовать реализация инвестиционных проектов в данном сегменте, а также рост объемов сельскохозяйственного сырья.
