В регионе увеличилось число хозяйств с годовым удоем от каждой коровы более пяти тонн молока — с семи (в 2013 году) до 28 (в 2017 году).
Прирост молочной продуктивности ежегодно был равен 350 килограммам молока с одной коровы. А в прошлом году средний удой увеличился на 491 килограмм (с каждой коровы), а также впервые выросло количество молочного стада.
В сельхозорганизациях и крестьянских фермерских хозяйствах производство молока выросло на 6,7%. Учитывая производство в личных подсобных хозяйствах граждан, общий молочный объем не поменялся — более 455 тысяч тонн.
Молочная продуктивность в южноуральском АПК растет дольше 10 лет. В прошлом году она составила 5,544 килограмма в среднем на фуражную корову.
Поголовье молочных коров впервые превысило показатель 2016 года — 31,7 тысяч голов.
В 2017 году во всех категориях хозяйств было произведено 542,2 тысячи тонн мяса скота и птицы, в том числе в сельхозорганизациях 479,4 тысяч тонн. Наибольшая динамика наблюдается в свиноводстве, всеми категориями хозяйств произведено 141,6 тысяч тонн, в том числе свинокомплексами —120,6 тысяч тонн.
Также заметно увеличилось производство яиц: в 2017 году всеми хозяйствами выпущен 1 миллиард 687,5 миллионов штук. В целом технологические показатели в отрасли птицеводства улучшились: выросли суточные привесы цыплят бройлеров и яйценоскость кур-несушек, а также повысилась конверсия корма.
Минсельхоз решил поддержать один из важнейших технологических процессов — обновление стада и увеличение его численности. На субсидирование производства и реализации молока будет направлено 17 миллионов рублей (плюс 73 миллиона — из федерального бюджета). На субсидирование приплода телят в молочном животноводстве — 137 миллионов.
Источник: Министерство сельского хозяйства Челябинской области
