В 2025 году регионы Северного Кавказа ожидают рекордный урожай яблок, который превысит 1 миллион тонн. Председатель Ассоциации садоводов и питомниководов Ставропольского края Айдын Ширинов в интервью «Эксперту Юг» выразил уверенность в этом прогнозе, несмотря на весенние заморозки, которые затронули юг страны. По словам Ширинова, минимальные потери урожая будут компенсированы за счет новых садов, высаженных в последние годы.
Несмотря на положительные прогнозы по урожайности, садоводы сталкиваются с растущими издержками производства. Затраты на заработную плату в хозяйствах увеличились на 20-30% за последний год. Кроме того, наблюдается рост цен на технику, горюче-смазочные материалы и средства защиты растений, что существенно влияет на себестоимость конечного продукта.
Сегодня закупочные цены на яблоки остаются стабильными в пределах 60-80 рублей за килограмм, увеличившись за год лишь на 10 рублей. Эксперт подчеркивает, что ценообразование на яблоки больше зависит от торговых сетей, чем от самих производителей. Понижение цен даже при отсутствии дефицита невыгодно для ритейлеров, что создает дополнительное давление на садоводов.
По всей стране, согласно прогнозам Ширинова, садоводы могут собрать до 1,9-2 миллионов тонн яблок. Это на 400-500 тысяч тонн больше, чем в предыдущем году. Однако не все регионы одинаково успешно справляются с вызовами. Например, Краснодарский край может понести потери в размере 10-15%, как утверждает генеральный директор Союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков. В прошлом году регион собрал рекордный урожай яблок — 525 тысяч тонн, что подчеркивает важность текущих вызовов.
Таким образом, несмотря на общие положительные прогнозы по урожайности яблок на Северном Кавказе, производители сталкиваются с серьезными экономическими трудностями, которые могут повлиять на их финансовую стабильность в будущем. Важно следить за ситуацией в отрасли и адаптировать подходы к производству и сбыту в условиях меняющегося рынка.
Фото - expertsouth.ru
