Негосударственная организация «Росконтроль» провела экспертизу малосольной форели в вакуумной упаковке. По результатам исследования продукция четырех брендов попала в черный список.
«Росконтроль» проверил образцы рыбы от пяти брендов, которые выпускают слабосоленную форель по своим техническим условиям — «Фишерель» («Наша семья»), «Меридиан», «Русское море», «Адара» и «ВкусВилл». Продукция некоторых из этих брендов реализуется не только в РФ, но и поставляется в Беларусь.
В образцах первых четырех компаний специалисты нашли многократное превышение допустимого уровня микробов. Так, в рыбе «Меридиан» показатель оказался в 20 раз больше нормы, в образце «Фишерель» — в 31 раз. И только в продукции «ВкусВилл» уровень оказался приближен к максимальной допустимой отметке, сообщает Lenta.ru.
В форели всех брендов, кроме «ВкусВилл», было обнаружено повышенное содержание консервантов, например, в продукции от «Фишерель» их было вдвое болше допустимого количества.
«Росконтроль» также обнаружил во всех образцах рыбы меньше жиров, чем заявлено на упаковке. Наибольшее расхождение выявлено в рыбе «Адара» — больше чем в два раза, наименьшее — в форели бренда «ВкусВилл» (жирность занижена на 28%). Продукция этого бренда также содержала меньше всего соли.
Фото: businesspskov.ru
