Hodowla owiec w Polsce boryka się z poważnymi problemami, które wpływają na jej opłacalność i znaczenie w gospodarce. Z danych wynika, że obecnie pogłowie owiec w Polsce wynosi ponad 200 tysięcy sztuk, podczas gdy w przeszłości liczba ta osiągała znacznie wyższe wartości. Warto zaznaczyć, że produkcja wełny jest obecnie w kryzysie, a jej cena wynosi zaledwie 1,50 zł za kilogram. Z jednej owcy można uzyskać około 5 kilogramów surowego runa, co przekłada się na minimalny przychód ze sprzedaży wełny, który nie pokrywa nawet kosztów strzyżenia wynoszących około 16 zł.
Wzrost cen żywca jagnięcego, który obecnie waha się w granicach 12-13 zł za kilogram, nie rekompensuje rosnących kosztów produkcji, takich jak ceny pasz czy energii. Mimo że zapotrzebowanie na naturalne materiały, w tym wełnę, rośnie, polska wełna zmaga się z wieloma wyzwaniami, w tym brakiem popytu i niską jakością surowca. W Polsce hodowane są różne rasy owiec, co wpływa na niejednorodną jakość wełny. Wełna od ras prymitywnych jest szorstka, podczas gdy owce szlachetne dostarczają delikatniejszego runa, które nie jest konkurencyjne na rynku, gdzie dominują alpaki.
Ostatnia duża przędzalnia w Polsce została zamknięta, co oznacza, że obecnie wełna nie jest przemysłowo przetwarzana. Istnieją jedynie małe manufaktury, które mogą przetwarzać wełnę na mniejszą skalę. W odpowiedzi na te wyzwania, hodowcy owiec w Polsce mogą korzystać z unijnych dotacji, takich jak płatności rolno-środowiskowe i płatności dobrostanowe, które pomagają im utrzymać opłacalność.
Hodowla owiec, chociaż kojarzona głównie z terenami górskimi, wykazuje znaczne zróżnicowanie. W górach dominują rasy mniej wymagające, które dobrze przystosowują się do lokalnych warunków. Natomiast rasy szlachetne potrzebują lepszych warunków utrzymania i wyższej jakości paszy. Właściwa profilaktyka zdrowotna, regularne szczepienia oraz zabiegi zoohigieniczne są kluczowe dla sukcesu w hodowli owiec.
Mimo trudności, istnieje nadzieja na poprawę sytuacji w polskim owczarstwie. Zauważalny jest trend ożywienia produkcji włóczki w małych przetwórniach. Polacy nadal rzadko sięgają po mięso jagnięce, co jest wynikiem braku kultury jego spożywania. Jak podkreśla ekspert, polska jagnięcina charakteryzuje się doskonałą jakością, lecz często jest eksportowana, podczas gdy na rynek krajowy trafia gorsza jakość mięsa. W związku z tym, rozwój hodowli owiec w Polsce wymaga nie tylko wsparcia finansowego, ale także działań promujących lokalne produkty oraz poprawiających infrastrukturę przetwórczą.
Zdjęcie - d-pa.ppstatic.pl
