ФУНДУК ХАЛЛЕ (Halle) ГАЛЛЬСКИЙ

Возникновение: в 1788 году был выведен в Германии, считается одним из лучших промышленных разновидностей фундука.

Куст: достаточно густой, прямостоячий, растет быстро, во время плодоношения рост значительно замедляется. С обширной кроной, выполненной густооблиственными 
ветвями. Может достигать высоты до 5,5 м.

Листья: среднего размера (длина до12 см, ширина до 9см), округлые или овальные с острой верхушкой, темной зеленой расцветки. На них визуализируются достаточно солидные прожилки. Конфигурация листка довольно жесткая с густыми ворсинками.

Сережки короткие — до 7 см, тонкие — диаметр до 5 мм, серо-коричневого цвета с фиолетовым напылением. Сережки собраны в кисти по 4-6 шт, довольно многочисленные.

Цветение сорта совпадает с другими видами орехов, достаточно раннее, допустимо цветет в феврале-марте.

Покрыва: может быть длиннее или короче ореха, но чаще одной с ним длинны, грубоватая, мясистая, у основания с волосками. Края плотно прилегают к ореху, имеют фигурную или зазубренную окантовку. Желтеет к моменту созревания ореха, затем раскрывается и открывает орех.

Орехи: солидные или очень крупные, немного вытянутые, резко сужающиеся к макушке, слегка сплюснуты. Собраны по 2-3 в кисти. Размер и форма всех орехов почти одинаковы (28мм- 25мм-23мм). Оболочка средней толщины или скорее твердая, желто-коричневая с темными полосками, гладкая, блестящая, на макушке светловатый налет. Основание ореха большое, чуть выпуклое, охватывает практически весь орех, коричневато-белого цвета, к середине становится темнее. Ядро ореха большое, с острой верхушкой, полностью заполняет полость скорлупы, укрыто грубой волокнистой оболочкой коричневого окраса, легко отделяемой от ядра. Ядро сладкое, вкусное, светло-кремового цвета.

Созревание: вызревает достаточно поздно, в конце сентября или начале октября. Собранные раньше срока орехи значительно меньше по весу и проигрывают во вкусе.

Применение сорта: очень урожайный сорт. Нуждается в перекрестном опылении, при соблюдении этого условия плодоносит регулярно и обильно. Рекомендуется для закладки товарных орешников.

Устойчивость к низким температурам средняя. Для себя требует богатых почв со значительным содержанием гумуса. Плохо плодоносит в условиях подмачивания холодной почвы.

Рекомендован для высадки в промышленных садах. Является чрезвычайно вкусным и питательным, по калорийности сопоставляется с мясом, что делает его незаменимым для диетического и вегетарианского питания.

Устойчивость к болезням и вредителям: средне восприимчив к монилиозу. Достаточно устойчив к ореховому долгоносику и средне устойчив к почечному клещу.

Опылитель: сорта Барселонский, Косфорд.