Кукуруза

Маленькие зернышки, наполненные энергией

Зернышки кукурузы хоть и маленькие, да удаленькие! Кукуруза — один из чемпионов среди овощей по содержанию углеводов. Именно поэтому она дает так много энергии тем, кто ее ест.

Знаете ли вы, что? Сладкая кукуруза содержит зеаксантин. Это антиоксидант, название которого происходит именно от латинского названия кукурузы: zea mays!

Кроме того, сладкая кукуруза:

• Является источником витамина B9 (способствует обновлению клеток, благоприятно влияет на развитие плода у беременных, способствует росту детей, восстановлению организма после различных заболеваний).
• Является источником клетчатки (регулирует работу кишечника, способствует насыщению)

Она также содержит:

• Калий.
• Магний.
• Марганец.
• Витамины B1, B3 и B5.

Кукуруза также является отличным источником антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин.