Wraz z nastaniem lipca zakończył się statystyczny sezon 2016/17 na krajowym rynku zbóż. Podobnie jak dwa poprzednie, charakteryzował się relatywnie niskimi cenami ziarna. Przeciętne były one od 2 proc. niższe (w przypadku jęczmienia browarnianego) do 6proc. wyższe (w odniesieniu do żyta konsumpcyjnego) niż w sezonie 2015/16.
W okresie najintensywniejszego skupu (lipiec-wrzesień) wszystkie zboża, z wyjątkiem owsa konsumpcyjnego, były tańsze niż rok wcześniej. Dla jęczmienia konsumpcyjnego i paszowego różnica sięgała nawet 10proc.. Taka sytuacja utrzymywała się do początku bieżącego roku. Niemniej już od lutego – marca br. przeciętne ceny ziarna zaczęły przewyższać poziom z poprzedniego sezonu.
«Największe zmiany zaszły na rynku żyta konsumpcyjnego», — zauważa Marta Skrzypczyk, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.
W lipcu-wrześniu 2016 r. skupowano go po 499 zł/t, czyli o 1 proc. taniej niż rok wcześniej. Kolejne miesiące przyniosły jednak dynamiczne zwyżki cen. W czerwcu br. ziarno to było już o 30 proc. droższe niż w czasie zbiorów i o 20proc. w relacji rocznej. Ogółem, w całym sezonie 2016/17 przeciętna cena zakupu wyliczona jako średnia z cen tygodniowych podawanych przez Ministerstwo Rolnictwa wyniosła 555 zł/t i była o prawie 6 proc. wyższa niż w sezonie 2015/16. Co więcej, w przeciwieństwie do innych zbóż, była też wyższa niż we wcześniejszych dwóch sezonach.
Zawęziła się też relacja cen żyta do cen pszenicy. Średnio w sezonie 2015/16 pszenica konsumpcyjna była o 26 proc. droższa od żyta, zaś w sezonie 2014/15 o 40 proc. W zakończonym właśnie sezonie 2016/17 różnica wyniosła średnio 20 proc., przy czym w czerwcu spadła do zaledwie 11proc.
Średnia cena samej pszenicy konsumpcyjnej w całym sezonie 2016/17 wyniosła 667 zł/t i była zbliżona do notowanej sezon wcześniej. W okresie zbiorów zboże to było o prawie 7proc. tańsze w relacji rocznej, najniższy poziom notując w pierwszej połowie sierpnia 2016 r. Od tego momentu, podobnie jak żyto, pszenica stopniowo drożeje – czerwcu br. jej ceny były o około 17proc. wyższe niż w okresie zbiorów (przeciętnie w ostatnich dziesięciu sezonach różnica wynosiła 10proc.).
Jeśli chodzi o inne zboża, to największy spadek cen w sezonie 2016/17 wobec sezonu 2015/16 zanotował jęczmień browarniany. Przeciętnie skupowano go po 675 zł/t, czyli o ponad 2proc. taniej w relacji rocznej. W nieco mniejszym stopniu (o około 1proc.) obniżyła się cena jęczmienia konsumpcyjnego i paszowego.
Inaczej niż w przypadku zbóż podstawowych, zachowywały się ceny kukurydzy. Jeszcze latem 2016 r. ziarno to drożało, duży spadek nastąpił dopiero po zbiorach – w listopadzie ceny wyniosły 560 zł/t, podczas gdy jeszcze w II kwartale 2016 r. sięgały 680 zł/t.
W całym sezonie przeciętna cena ziarna suchego ukształtowała się na poziomie 650 zł/t, czyli o prawie 3proc. niższym niż w sezonie 2015/16.
Zdjęcie: i.telegraph.co.uk.
