Krojenie bulw ziemniaka przeznaczonych do sadzenia budzi wiele kontrowersji. Ekspert Michał Dąbrowski z PROCAM Polska przedstawia zarówno zalety, jak i wady tego zabiegu, zwracając uwagę na znaczenie zdrowia sadzeniaków i ryzyko wystąpienia chorób.
Jakie są zagrożenia przy sadzeniu krojonych bulw ziemniaka?
Ziemniaki rozmnażają się wegetatywnie, co oznacza, że każda część bulwy z oczkiem może stać się nową rośliną. W przypadku krojenia bulw pojawia się jednak zwiększone ryzyko występowania chorób grzybowych i bakteryjnych, takich jak czarna nóżka czy bakterioza pierścieniowa. Badania przeprowadzone w Szwajcarii pokazują, że bulwy krojone wytwarzają mniej kiełków, co prowadzi do spadku plonów. Ponadto, krojenie ziemniaków kwalifikowanych może skutkować utratą prawa do reklamacji materiału sadzeniakowego.
Zdanie eksperta
Michał Dąbrowski, kierownik Działu Ziemniaka w PROCAM Polska, nie zaleca krojenia ziemniaków przed sadzeniem. Podkreśla, że krojone sadzeniaki wiążą się z szeregiem problemów: "Krojone sadzeniaki to jest zawsze, na każdym etapie problem i kłopot - ze względu na choroby, wysychanie bulw, słabszy wigor roślin. Jest to dodatkowa praca w gospodarstwie, która nie przynosi żadnych plusów". W tym roku, według Dąbrowskiego, nie ma sensu krojenie, ponieważ sadzeniaków jest wystarczająco dużo, a ich ceny spadają.
Gdy warto kroić bulwy?
Krojenie bulw zyskuje na znaczeniu w sezonach, gdy plantatorzy borykają się z brakiem materiału sadzeniakowego lub gdy ceny są bardzo wysokie. W takich przypadkach krojenie staje się rozwiązaniem, zwłaszcza gdy sadzeniaki mają duże wymiary, z którymi nie radzą sobie sadzarki. W Ameryce Północnej krojenie bulw przed sadzeniem jest powszechną praktyką ze względów ekonomicznych.
Jak właściwie kroić bulwy?
Dąbrowski zaleca, aby plantatorzy, którzy decydują się na krojenie, zadbali o odpowiednie zabezpieczenie materiału sadzeniakowego. Należy pamiętać o dezynfekcji, zasklepieniu przeciętych części wapnem oraz zaprawieniu na stole rolkowym lub w sadzarce. Ważne jest, aby każda część bulwy miała oczko, a także, by nie kroić bulw zbyt wcześnie przed sadzeniem, ponieważ mogą one wysychać.
Część gospodarstw zajmujących się produkcją ziemniaka wykorzystuje specjalne krajalnice do sadzeniaków z automatyczną dezynfekcją noży, co ogranicza ryzyko przenoszenia chorób. Przed krojeniem należy również usunąć chore bulwy z partii sadzeniaków. Po krojeniu bulwy nie powinny być przechowywane zbyt długo przed sadzeniem. Ważne jest, aby zapewnić im dobrą wentylację oraz umiarkowaną temperaturę.
Przekrojone bulwy powinny być sadzone w warunkach sprzyjających szybkim wschodom, co oznacza, że gleba powinna być odpowiednio ogrzana. W obliczu nadprodukcji sadzeniaków w tym roku, eksperci jednoznacznie wskazują, że krojenie bulw nie jest konieczne ani zalecane.
Zdjęcie - pliki.farmer.pl
