De Robin Food Coalition vraagt supermarkten, zuivelproducenten, boeren en overheid om structureel biologische melk bij te mengen in de gangbare melkstroom om de groei van de biologische landbouw te stimuleren en nationale doelen te ondersteunen. De coalitie ziet in dit voorstel een instrument om afzetzekerheid voor boeren te vergroten en tegelijk verwerkings- en distributiekosten te verlagen door schaalvoordelen.
De coalitie wijst erop dat Nederland momenteel ongeveer 5 procent biologisch landbouwareaal heeft en dat dat aandeel achterblijft bij Europese concurrenten; de nationale ambitie is 15 procent in 2030. Volgens de initiatiefnemers zijn duizenden boeren nodig om naar biologisch over te schakelen om die doelstelling haalbaar te maken, en vraagt dat om ketensamenwerking en afzetzekerheid.
Zuivel centraal
Zuivel staat in het voorstel centraal omdat rond 70 procent van het Nederlandse landbouwareaal gebruikt wordt voor melkproductie, waardoor veranderingen in de melkstroom grote effecten op het areaal kunnen hebben. De coalitie signaleert dat de vraag naar biologische zuivel in winkels achterblijft doordat consumenten vaak kiezen voor goedkopere gangbare producten, wat supermarktketens terughoudend maakt bij uitbreiding van het biologische assortiment.
Robin Food Coalition stelt voor om jaarlijks een groeiend percentage biologische melk toe te voegen aan reguliere melkstromen, terwijl consumenten die uitsluitend biologische producten willen kopen die optie behouden. De organisatie wil samen met ketenpartijen en overheid onderzoeken of afspraken in de vorm van een convenant haalbaar zijn; initiatiefnemers zijn Titus Bekkering en Volkert Engelsman en voor meer informatie wordt verwezen naar Sarah-Manon Blok van Robin Food Coalition.
Foto - www.biojournaal.nl
