Volgens een biologische boerin op haar bedrijf is het verhaal achter een product heel belangrijk en dat bepaalt haar dagelijkse keuzes op de boerderij en in de keuken. Leven op een biologische boerderij vraagt om een levenswijze die afwijkt van de standaard: is het brood op, dan pakt ze tarwebloe...

Drie melkveebedrijven in Zuid-Nederland demonstreren mono-mestvergisting in de dagelijkse bedrijfsvoering en laten zien wat deze techniek betekent voor kosten, emissies en energieproductie. Drie bedrijven in Zuid-Nederland tonen de praktijk van mono-mestvergisting en geven concre...