Onderzoek in 2026 wijst uit dat het Friese melkveebedrijf waar antistoffen tegen het hoogpathogene vogelgriepvirus werden aangetroffen, een op zichzelf staande casus lijkt te zijn. De bevinding is gebaseerd op vervolgonderzoek dat werd uitgevoerd op advies van het Responsteam-Zoönosen (RT-Z) en o...

De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) zegt verrast te zijn door de toon van vakbond FNV rond de aangekondigde poortacties bij zuivelbedrijven en stelt dat die acties niet volgens juridische spelregels verlopen. De NZO-woordvoerder meldt dat de organisatie op 23 maart een eindbod van 3 p...

Volgens voedselhistoricus en levensmiddelentechnoloog Guido Sala (Wageningen University) pasteuriseerde Nederland lange tijd geen melk, iets wat volgens hem samenhangt met de aard van de bodem en de keuze voor veeteelt boven graanteelt. Sala stelt dat Nederland zich historisch ontwikkelde tot een...