Boerderij Jolbertal in Almacelles gebruikt een combinatie van moderne monitoring en strohuisvesting voor haar zeugen om prestaties en gedrag nauwlettend te volgen; eigenaar Ramón Pujol ziet dat die combinatie onder meer bijdraagt aan management en dierenwelzijn. Op de stal reageren de zeugen soms plots op bezoek: ongeveer vijftien dieren tillen hun kop en verplaatsen zich, stro vliegt op en nieuwsgierigheid zorgt dat ze stap voor stap terugkomen; dit gedrag is onderdeel van de observaties waarmee Pujol en zijn team werken. De onderneming telt 1.050 zeugen en richt zich op het koppelen van technische gegevens aan praktisch stalmanagement om continu te kunnen bijsturen.
Pujol meet productie-indicatoren en houdt daarmee zicht op opbrengst per dier en groepsgedrag; het combineren van sensoren en directe observatie helpt bij het optimaliseren van zowel voer- als strogebruik en bij het signaleren van stressmomenten. In de bedrijfsgegevens staan 29–33 gespeende biggen per zeug per jaar en een korte speen- en verkoopleeftijd van 24 dagen als operationele parameters waarmee het bedrijf werkt. Beheer van stro en de inrichting van de stal beïnvloeden dagelijkse routines zoals omgang met bezoekers en verplaatsen van dieren, wat op zijn beurt weer zicht geeft op welzijnsstatussen.
De bedrijfsopzet omvat ook landgebruik dat integratie mogelijk maakt tussen teelt en varkenshouderij; het bedrijf beschikt over circa 70 hectare bedrijfsoppervlak waarvan een aanzienlijk deel in teelt wordt gebruikt. Door die samenhang van grondgebruik, ruwvoer en huisvesting kunnen strovoorziening en operationele kosten in samenhang worden bekeken en gestuurd. De focus ligt op het combineren van technologie met dierenwelzijn als kernprincipe in het bedrijfsmodel dat Pujol hanteert.
Observaties uit de stal en technische data vormen de basis voor dagelijkse beslissingen in voer, strobeheer en dierenstromen, waarmee Jolbertal streeft naar efficiënter management zonder concessies aan welzijn.
Foto - www.boerderij.nl
