Крупнейший в отрасли мясоперерабатывающий комплекс по производству говядины запущен в эксплуатацию в Акмолинской области Казахстана.
Новое предприятие располагается в Щучинске, сообщает «КазахЗерно».
Мраморное мясо будет производиться по американской технологии компании KazBeef Group.
После реконструкции мощность комплекса была увеличена с 2 тыс. тонн до 6 тыс. тонн продукции в год. На заводе предусмотрено оборудование по обвалке и упаковке. Некоторое время назад на предприятии было запущено порционное производство стейков. Кроме этого, был построен дистрибьюторский центр Metro Cash&Carry, мощность которого позволяет хранить до 1 тыс. тонн продукции.
Скот пород ангус и герефорд выращивается на пастбищах компании, которые растянулись на 120 тыс. гектаров.
Благодаря новой откормочной площадке, которая будет введена в конце июля, количество единовременного содержания и откорма КРС увеличится до 15 тыс. голов.
