В колбасных изделиях, мясной продукции, молочной продукции, кулинарных и кондитерских изделиях Карагандинской области нашли кишечную палочку.
По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы более 3 тыс образцов пищевой и непищевой продукции общей стоимостью 3,2 млн тенге не соответствует техническим и гигиеническим требованиям.
В Департаменте охраны общественного здоровья Карагандинской области рассказали о результатах мониторинга продукции, проведенного в 2017 году. Образцы пищевой и непищевой продукции на сумму 3 миллиона 200 тыс тенге были закуплены с целью проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы. Несоответствие требованиям технических регламентов и гигиенических нормативов выявлено в 304 пробах.
Отбор производился согласно утвержденному графику в крупных и небольших магазинах, а также на рынках города. В первую очередь, закупалась продукция, на которую давно поступали жалобы от граждан: молочные, кондитерские, кулинарные изделия, мясо, мясо птицы, алкогольные, безалкогольные напитки, овощи, фрукты.
По результатам лабораторных исследований обнаружено наличие кишечной палочки и общей микробной обсемененности в колбасных изделиях, мясной продукции, молочной продукции, кулинарных и кондитерских изделиях. Это говорит о нарушении условий хранения и реализации, нарушении процесса производства пищевой продукции.
