В Дубае открылась первая в Объединенных Арабских Эмиратах лаборатория, применяющая современные геномные технологии для выявления вирусов в продуктах питания. Новая лаборатория использует технологию цифровой ПЦР (Digital PCR), которая обеспечивает высокую точность в обнаружении таких вирусов, как норовирус, а также вирусов гепатита А и Е.
Эта технология особенно эффективна при анализе сложных образцов, включая молочную продукцию, морепродукты, соки и свежие овощи. Лаборатория имеет возможность обрабатывать до 60 проб в день и может увеличить этот объем до 100 образцов в экстренном режиме. Быстрое получение результатов позволяет оперативно контролировать качество продукции и принимать обоснованные решения на основе точных данных.
Центральная лаборатория Дубая стала первой в стране, которая внедрила подобные методы для проверки пищевой продукции на вирусы. Ожидается, что это значительно повысит уровень продовольственной безопасности и укрепит доверие потребителей. Новый центр также будет служить площадкой для сотрудничества с университетами и исследовательскими организациями, что открывает новые возможности для научных исследований и разработок в области продовольственной безопасности.
В будущем планируется создание национальной базы данных пищевых вирусов, что усилит систему санитарного контроля. Это важный шаг, который поможет предотвратить распространение вирусных инфекций через продукты питания и повысит общую безопасность пищевой продукции в регионе.
Фото - img.inform.kz
