В феврале 2026 года в Бишкеке наблюдается изменение цен на основные продукты питания. За неделю подорожали огурцы, гречка, картофель, капуста, груши, сахар, яйца и растительное масло, в то время как хлеб, рис, лук и морковь стали дешевле. В итоге стоимость минимального набора продуктов увеличилась на 549 сомов, составив 7 тысяч 888 сомов. С начала 2025 года стоимость продуктовой корзины возросла на 1 тысячу 165 сомов, а по сравнению с аналогичным периодом 2025 года — на 1 тысячу 874 сома.
Анализ цен показывает, что стоимость продовольствия зависит в основном от свежих овощей и фруктов. Эти продукты вносят наибольший вклад в изменение цены корзины. Например, самыми дорогими продуктами в корзине остаются огурцы и растительное масло, в то время как хлеб по-прежнему является самым доступным вариантом.
Правительство Кыргызстана утвердило нормативы питания еще в 2009 году, согласно которым каждый гражданин должен потреблять 9 наименований продуктов в месяц. В этот перечень входят:
Хлебопродукты — 9 килограммов
Мясо — 5 килограммов
Картофель — 8,2 килограмма
Овощи — 9 килограммов
Фрукты и ягоды — 10 килограммов
Сахар — 2 килограмма
Молоко — 17 литров
Растительное масло — 1 литр
Яйца — 4 штуки
Рыба и рыбопродукты — 100 граммов
Чай — 200 граммов.
Исходя из этих норм, семья из четырех человек должна рассчитывать на определенный набор продуктов. В последнее время наблюдается тенденция к увеличению покупок в крупных супермаркетах, где цены могут варьироваться в зависимости от акций и предложений.
Необходимо отметить, что расчеты потребления продуктов являются ориентировочными и зависят от индивидуальных предпочтений. Некоторые жители могут не употреблять мясо или сахар. Таким образом, продуктовая корзина является больше социальным экспериментом, чем строгой нормой.
В целом, в 2026 году наблюдается продолжающееся подорожание продуктовой корзины, что вызывает обеспокоенность среди жителей. Это связано с изменениями в климате, уровнями урожайности и колебаниями цен на международных рынках. Прогнозы на ближайшие месяцы указывают на возможное дальнейшее увеличение цен на продукты, что требует внимания со стороны как потребителей, так и государственных структур.
Фото - 24.kg
