Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана рекомендует фермерам активно включать сафлор в свои посевные планы. Эта культура обладает высокой экономической эффективностью и устойчивостью к засухе, что делает её особенно привлекательной в условиях изменения климата. Сафлор также хорошо растёт на почвах с низким плодородием и может культивироваться на малопродуктивных пастбищах.
Выращивание сафлора не только способствует повышению продовольственной безопасности, но и позволяет разнообразить сельскохозяйственное производство в стране. В условиях современных вызовов, таких как нехватка воды, сафлор становится рациональным решением для получения стабильного урожая при минимальных водных затратах.
Преимущества сафлора:
Высокое содержание масла — от 30 до 40 процентов в зависимости от сорта.
Широкое применение сафлорового масла в пищевой промышленности, фармацевтике и косметологии благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот и полезных биологически активных веществ.
Жмых, оставшийся после отжима масла, служит высокобелковым кормом для сельскохозяйственных животных, что делает сафлор не только масличной, но и кормовой культурой.
Таким образом, расширение посевов сафлора представляется перспективной стратегией для фермеров. Это позволит эффективно использовать земельные ресурсы, развивать устойчивое сельское хозяйство и укреплять продовольственную безопасность страны. Министерство призывает аграриев рассмотреть возможность увеличения площади под сафлор, что может стать значительным шагом в развитии агрономии в Кыргызстане.
Фото - 24.kg
