В Павлодарской области Казахстана наблюдается сильный упадок в мукомольной промышленности. Из 21 мельницы, действующих в регионе, лишь 8 продолжают свою работу, и даже они функционируют с минимальной загрузкой — не более 30% от своих производственных мощностей. Основная причина такого положения дел заключается в острой нехватке стабильного доступа к сырью.
По словам Жанар Серимовой, председателя Ассоциации переработчиков Павлодарской области, перерабатывающие компании готовы закупать пшеницу в течение всего года, однако необходимые объемы не доходят до них. Вместо этого казахстанское зерно по заниженной цене активно уходит на экспорт, в первую очередь в Афганистан и Узбекистан. Это создаёт парадоксальную ситуацию: отечественные переработчики оказываются за пределами внутреннего рынка, в то время как российская мука заполняет прилавки местных магазинов.
Текущая ситуация на рынке усугубляется тем, что на протяжении последних 14 лет казахстанская мукомольная промышленность практически не развивалась. Раньше в регионе действовало около 150 мельниц, но сегодня половина из оставшихся занята исключительно производством муки для животноводческих нужд и не участвует в полноценной переработке пищевого сырья.
"Мы не против экспорта зерна, так как это важная часть экономики. Но было бы логичнее и выгоднее сначала переработать его в муку, тем самым увеличивая добавленную стоимость продукции, а затем экспортировать", — добавила Жанар Серимова.
Кроме дефицита зерна, местные предприниматели сталкиваются с бюрократическими трудностями, особенно при возврате налога на добавленную стоимость (НДС). Эти факторы также сдерживают развитие отрасли.
Тем не менее, есть и положительные новости: экологически чистые мука и гречка из Павлодарской области будут поставляться на рынок США. Это может стать одним из потенциальных выходов для местных производителей из сложной ситуации, в которой они оказались.
Таким образом, для восстановления мукомольной отрасли в Павлодарской области необходимо не только наладить стабильный доступ к сырью, но и создать более благоприятные условия для переработчиков, чтобы они могли конкурировать с иностранными производителями на внутреннем рынке.
Фото - img.inform.kz
