Производство коровьего молока в Казахстане продолжает повышаться. Этому способствует как увеличение молочной продуктивности КРС, так и рост его общего поголовья.
Только за один год поголовье КРС повысилось по состоянию на 1 ноября с 6941,7 до 7266,1 тыс. голов на 324,4 тыс. голов, или на 4,7%.
В 2018 году производство коровьего молока возросло по отношению к прошлому году более чем на 3%. По данным Комитета статистики РК, за 10 месяцев 2017 года, с января по октябрь в Казахстане было получено 4791,7 тыс. тонн коровьего молока. За такой же период 2018 года в республике произвели 4954,2 тыс. тонн молока. В итоге за год рост производства молока составил 162,5 тыс. тонн или 3,4%, — передает ИА «Казах-Зерно».
Динамика производства коровьего молока имеет сезонный характер и совпадает с периодом естественного зимне-весеннего репродуктивного периода у крупного рогатого скота. В этот период у коров, родивших телят активизируются процессы лактации молока, и его производство нарастает, достигая своего пика к началу летнего периода. В этом году, также как и в прошлом, производство молока достигло наивысших показателей в июне.
Надои молока увеличивались с января почти в равной динамике и выросли с 225,7 тыс. тонн в январе до 765,6 тыс. тонн в июне. Такая же динамика была в прошлом году. Тогда производство молока повысилось соответственно с 225,7 тыс. тонн до 765,6 тыс. тонн. Затем надои пошли на спад. В июле до 624,6 тыс. тонн, в августе до 555 тыс. тонн, в сентябре до 521,2 тыс. тонн.
В октябре производство молока достигло уровня 397,9 тыс. тонн.
