Industrie laitière

Face à l'incertitude des marchés et à des niveaux de prix jugés attractifs, les acheteurs se sont couverts en produits laitiers, provoquant une remontée des cours au printemps 2026. Selon Baptiste Buczinski, agroéconomiste à l'Institut de l'élevage, ces mouvements concernent autant le beurre que ...

Implantations et capacités Seize outils industriels issus de la cession par Fonterra rejoignent désormais Lactalis, répartis entre l'Australie, la Nouvelle-Zélande et plusieurs pays d'Asie, complétant les capacités existantes du groupe dans la région Pacifique. L'achat de Mainlan...

Le groupe coopératif finistérien Even annonce une croissance marquée de sa collecte en 2026 : 533 Ml collectés et un gain de +26,4 % . Cette hausse s’explique majoritairement par des mouvements internes au sein de Laïta, filiale partagée avec Eureden et Terrena, e...