Selon Joël Coureau, agriculteur et entrepreneur de travaux agricoles installé à Le Causé (Tarn-et-Garonne), la moisson décomposée reste une technique performante pour les semences et certaines cultures de spécialité. Il pratique cette méthode depuis près de vingt ans et vante surtout la qualité du grain et la régularité du séchage obtenues par fauchage, andainage puis battage différé. Pour les semenciers, l’homogénéité du taux de matière sèche et le pouvoir germinatif supérieur justifient souvent la prise en charge de la récolte en moisson décomposée.
Technique et bénéfices
La méthode consiste à faucher encore vert, autour de 40 % d’humidité, puis à disposer la récolte en andains pour un séchage naturel avant moissonner. Selon Joël Coureau, cette organisation évite les secousses et les pertes liées aux prélèvements prématurés ou aux conditions venteuses au moment de la coupe, et elle permet un battage moins agressif lorsque la moissonneuse intervient. Les essais menés avec des semenciers montrent un pouvoir germinatif meilleur et un PMG égal ou supérieur à celui des récoltes traitées au défoliant, ce qui est un argument commercial important pour les lots semences.
Les utilisateurs de la méthode ne se limitent pas aux semenciers : de grandes exploitations lui demandent aujourd’hui de faucher l’intégralité de surfaces de colza afin d’optimiser le débit de chantier lors du battage. En reprenant deux andains d’un seul passage, une grosse moissonneuse-batteuse peut atteindre des performances de chantier impossibles en méthode traditionnelle, l’andain bien sec passant « tout seul » dans le batteur. La technique est aussi appréciée pour des cultures alimentaires plus complexes à homogénéiser, comme le sarrasin ou le pois chiche, ainsi que pour les luzernes et trèfles destinés aux semences où l’intégrité des graines est primordiale.
Matériel et adaptations
Pour ses chantiers, Joël Coureau a construit une faucheuse-andaineuse adaptée et l’attaque derrière une ensileuse transformée en automoteur : la remorque porte la faucheuse et la machine tracte et alimente les tapis. La configuration lui permet d’exploiter des largeurs importantes et de déposer l’andain latéralement sans avoir besoin d’escorte routière, avec une faucheuse travaillant 7,50 m de largeur et une mécanique modifiée pour limiter l’encrassement du refroidissement dans les colzas touchés par l’oïdium.
Pour le relevage des andains, il utilise un pick-up à tapis monté sur une coupe ancienne, ce qui améliore la reprise et la vitesse d’avancement à la moissonneuse-batteuse. En exploitation courante l’automoteur abat en moyenne 5 ha/heure en fonction de la culture et du terrain, et la reprise de l’andain est possible à 7 km/h sans dégradation notable du grain. Pour amortir les investissements et les surcoûts de main-d’œuvre, il facture ses prestations : 80 €/ha fauche pour le fauchage-andaineage, le battage étant facturé à un tarif comparable aux prestations classiques dans la région.
La moisson décomposée exige un vrai savoir-faire d’opérateur pour jouer sur la vitesse d’avancement, la cadence des tapis et l’angle des rabatteurs, mais elle présente des atouts techniques et commerciaux pour les semences et certaines cultures sensibles. Les adaptations matérielles et la facturation permettent aujourd’hui à des prestataires comme Joël Coureau d’offrir une alternative rentable et qualitative aux méthodes conventionnelles de récolte.
Photo - www.reussir.fr
