Élevage biologique
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Comment rendre le travail en élevage bovin soutenable à l'installation ?
Selon Lisa Vincent, doctorante à l’Institut Agro Montpellier, la soutenabilité du travail est une question centrale lors de l’installation en élevage bovin et reste très inégale selon les ressources dont disposent les jeunes installés. Sa thèse porte sur les trajectoires d’exploitation et la mani... -
Soutenabilité du travail à l'installation en bovins — Lisa Vincent
En 2026, la thèse de Lisa Vincent, doctorante à l'Institut Agro Montpellier, éclaire les enjeux de la soutenabilité du travail pour les jeunes installés en élevage bovin, laitier et allaitant. Les premiers exercices d'une exploitation augmentent souvent la charge de travail et mettent en tension ...
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