Le Marché des confréries se tiendra dimanche 24 mai 2026 au Château Dillon à Blanquefort, une manifestation qui mettra en lumière les produits locaux et les savoir-faire gourmands de Nouvelle-Aquitaine. Dimanche 24 mai 2026 marque la date centrale, avec une ouverture des stands prévue de 8h00 à 19h00 pour accueillir le public et les professionnels. L'événement est organisé par l'Ambassade des Confréries de Nouvelle-Aquitaine en partenariat avec ICI Gironde et vise à renforcer les liens entre producteurs, confréries et consommateurs.
Produits et confréries
La journée rassemblera un large éventail de spécialités régionales : Grenier médocain, cannelés, gratton de Lormont, asperges du Blayais, vins du Bordelais, huîtres du bassin d'Arcachon ou du Médoc, noix du Périgord et pommes de terre d'Eysines. Les confréries présentes représentent officiellement ces filières et assurent la promotion et la protection des recettes et des techniques locales. Les visiteurs pourront déguster des produits labellisés, discuter directement avec les producteurs et mieux comprendre la filière locale, de la culture au produit fini.
Les confréries jouent aussi un rôle de mise en réseau et de valorisation des territoires ; chaque association met en scène son héritage culinaire lors de démonstrations et d'animations. Les intronisations de personnalités servent à promouvoir ces spécialités au-delà de la région et à créer des relais pour le développement des marchés d'exportation et du tourisme gastronomique. Château Dillon - Blanquefort servira de cadre patrimonial pour ces échanges entre amateurs, acheteurs et acteurs professionnels.
Programme et accès
La journée commencera par l'installation des stands à 8h00, l'accueil officiel des confréries et l'ouverture au public à 9h00, puis un départ en bus vers Bordeaux à 10h00 pour un défilé des confréries dans le centre historique. Le retour au Château Dillon est prévu vers 12h30 pour le grand repas des confréries, suivi d'une dictée gourmande animée à 15h00 par Julien Soulié, membre du projet Voltaire. Les stands fermeront à 19h00 et la manifestation proposera toute la journée des points de restauration et des dégustations sur place.
L'accès se fait depuis Bordeaux via la ligne C du tramway jusqu'à la "Gare de Blanquefort", puis le bus 38 jusqu'à l'arrêt "Château Dillon" ; cinq minutes de marche à travers les vignes permettent d'atteindre le site. L'événement est ouvert au public et s'adresse autant aux familles et touristes qu'aux acheteurs professionnels souhaitant rencontrer des producteurs de Nouvelle-Aquitaine, renforcer des approvisionnements locaux ou découvrir des produits pour la restauration et la distribution.
Photo - www.francebleu.fr
