Théo Hacaud, 24 ans , s'est installé seul sur une exploitation proche de Montaigu (Vendée) après un parcours en Maison familiale rurale (MFR). Diplômé du Technicien entrepreneur en agriculture (TEA) et titulaire d'un CAP agricole, il a choisi un modèle permettant de préserver son ...

À Dissé-sous-le-Lude, près du Lude dans la Sarthe, la Ferme à l'ancienne mise sur des races rustiques et un élevage en extérieur toute l'année pour produire du veau de qualité. Les deux exploitants, Jérôme Maudet à la conduite et Jérémy Drogix à la transformation et à la commercialisation, ont ch...

Obtenir une belle récolte de tomates commence souvent par un bon choix de voisins végétaux dans le potager ou sur le balcon. La tomate, présente sous près de quinze mille formes différentes, offre de nombreuses variantes de culture et de saveurs que le jardinier veut préserver et améliorer. <stro...

À Peyruis, dans les Alpes-de-Haute-Provence, le Gaec Ker Heol cultive et transforme des olives et produit des jus et nectars certifiés bio pour le marché français. Huile d'olive bio est le produit phare de la gamme, commercialisé sous le nom Ker Heol, qui signifie « maison du Sol...