Au parc du Questel à Melgven (Finistère), des passionnés ont lancé en 2026 la restauration d'un verger conservatoire dédié aux pommes anciennes, sous l'impulsion de l'association Arborepom et de son fondateur Jean‑Pierre Roullaud. Lors d'une journée de greffe organisée le 24 avril 2026, des équipes ont assemblé 25 variétés de pommiers retrouvées localement et en réseau, un travail patient visant à sauvegarder des lignées en voie d'oubli et à recréer un paysage fruitier. 25 variétés greffées souligne l'ampleur de l'opération et le caractère concret de la conservation in situ portée par des bénévoles et des greffeurs expérimentés. L'objectif du site est double : conserver la diversité génétique des pommes locales et en faire un outil pédagogique pour le territoire, ouvert aux visiteurs et aux scolaires dès les prochaines saisons.
Greffe et conservation
Les greffeurs travaillent sur des porte‑greffes haute tige et utilisent des intermédiaires pour assurer la vigueur et la longévité des arbres, techniques adaptées aux paysages bocagers et aux talus. Le responsable technique décrit un montage en plusieurs années, où le greffon et le porte‑greffe sont choisis pour garantir rusticité et productivité tout en conservant le caractère des variétés anciennes. Sur ce verger, les premières récoltes devraient intervenir progressivement, avec premières pommes en 5 ans pour certains sujets, selon les saisons et la vigueur des plants. Pour la transformation et une production régulière de jus, le responsable évoque une échéance plus longue, liée à la maturation des arbres et à la constitution de volumes exploitables.
Parmi les variétés sélectionnées figurent des noms rares et locaux comme Avalou Houarn, Api étoilé, Calville blanc d'hiver ou une Bénédictine retrouvée dans la région, ainsi que des exemplaires locaux récemment identifiés par les membres. Ces pommes anciennes apportent des profils organoleptiques variés — chair ferme, acidité marquée ou arômes spécifiques — qui intéressent autant les conserveurs que les petits producteurs artisanaux. Le travail d'identification et d'archivage des greffons est conduit en collaboration avec des collectionneurs et des pépinières locales pour documenter chaque accession et assurer la traçabilité.
L'association Arborepom, qui fédère aujourd'hui une centaine de personnes actives, met l'accent sur la sensibilisation et la transmission des savoir‑faire : démonstrations de greffe, échanges de greffons et formations sont programmés sur le site pour les volontaires et les élèves. 100 adhérents témoignent d'un réseau engagé qui recense plusieurs centaines de variétés au niveau régional, offrant une réserve génétique utile aux vergers familiaux et aux initiatives de diversification. Le verger du Questel sera accessible au public via un sentier et pourra servir de ressource pour les écoles du bourg et les projets pédagogiques liés à l'agroécologie.
Les animateurs insistent sur l'importance du geste de greffer pour maintenir des paysages fruitiers connectés aux pratiques agricoles locales et réduire la disparition des arbres hors des parcelles. Ils encouragent les agriculteurs, jardiniers et collectivités à valoriser la greffe comme outil de biodiversité et de résilience paysagère, capable de remettre des arbres productifs le long des talus et dans les prairies. Le chantier de Melgven illustre une démarche opérationnelle de conservation variétale, qui combine savoir‑faire traditionnel et projet communautaire pour redonner place aux pommes anciennes dans les filières locales.
Photo - www.ouest-france.fr
