En 2026, menos de veinte viticultores de la DO Bierzo han solicitado la vendimia en verde y las solicitudes representan aproximadamente el 1% de las 2.300 hectáreas inscritas, según los expedientes tramitados por ASAJA en Ponferrada. Estas cifras reflejan una demanda limitada de la medida de regulación de mercado prevista en el Plan Estratégico de la PAC para este año, dirigida a reducir excedentes mediante la retirada de racimos antes de la maduración a cambio de compensación económica. La iniciativa se ha activado ante problemas puntuales de comercialización y costes elevados en parcelas de difícil mecanización. La concentración de solicitudes en parcelas concretas apunta a factores estructurales más que a una crisis generalizada del territorio vitícola.
La vendimia en verde es una herramienta extraordinaria que permite destruir producción en campo antes de vendimiar para ajustar la oferta y recibir ayuda pública. En 2026 la medida se ha presentado como un recurso puntual para evitar que una cosecha sin salida de mercado agrave la viabilidad económica de explotaciones con costes marginales superiores a los ingresos esperados. ASAJA recuerda que la política sectorial prioriza soluciones estructurales y comerciales por encima de la destrucción de uva como fórmula recurrente.
Detalles de la ayuda
Los expedientes aprobados recibirán una compensación compuesta por una parte fija y otra variable: 500 euros por hectárea para cubrir las labores de retirada de racimos y una cantidad de 0,55 euros por kilo calculada sobre la media de producción de las tres campañas anteriores de la parcela. Este diseño busca cubrir costes operativos y parte del impacto productivo; por ejemplo, si la media de rendimiento de una parcela fuera de 3.000 kg/ha, la compensación variable ascendería a 1.650 euros por hectárea y la cuantía total se situaría en torno a 2.150 euros/ha. El procedimiento exige la tramitación de expediente, inspección y justificación de la retirada para el pago de ayudas.
Los expedientes gestionados desde la oficina provincial de ASAJA afectan principalmente a viñedos viejos y parcelas de minifundio donde la mecanización es inviable por pendientes, bancales o espalderos tradicionales. La variedad tinta Mencía concentra la mayoría de solicitudes debido a la dificultad de comercializar volúmenes adicionales y a la saturación de determinados segmentos de mercado en la comarca. La relación causa-efecto entre altos costes de producción (mano de obra, mantenimiento de terrazas, tratamientos) y la imposibilidad de mecanizar explica por qué esos productores han optado por solicitar la retirada de racimos como salida puntual.
ASAJA advierte que la vendimia en verde tiene carácter excepcional y que la solución sostenible pasa por mejorar los precios pagados por cooperativas y bodegas, negociar contratos estables y reducir los costes unitarios mediante agrupaciones de explotación. El sindicato insiste en que políticas de respaldo a la rentabilidad —contratos de venta con precios mínimos acordados, incentivos para la agrupación de parcelas y planes de reestructuración de viñedo— son las medidas estructurales necesarias para evitar recurrir periódicamente a la destrucción de cosecha.
Consecuencias y perspectivas
A corto plazo, la retirada de racimos reduce la oferta y puede aliviar presiones comerciales puntuales, pero no resuelve problemas de fondo como la fragmentación parcelaria y la falta de poder negociador del productor. A medio y largo plazo, agentes del sector plantean varias líneas de trabajo: promover la consolidación de parcelas para optimizar costes, impulsar campañas de promoción de la Mencía en segmentos de mayor valor, y desarrollar proyectos cooperativos para envasado y comercialización con marca común. Estas medidas buscan transformar un exceso puntual en oportunidades de valor añadido.
La adopción de tecnologías y prácticas innovadoras figura entre las respuestas propuestas: viticultura de precisión para reducir insumos y costes de manejo, inversiones en maquinaria adaptada a pendientes y bancales, y digitalización de trazabilidad y venta directa. Programas de la PAC orientados a modernización y agrupación de explotaciones pueden financiar parte de esas inversiones, mientras que las bodegas y cooperativas tienen un papel clave negociando condiciones que permitan rentabilizar viñedos tradicionales.
Además, algunos operadores apuestan por la valorización del viñedo viejo: la comercialización como vinos de alta expresión o ecológicos, la certificación de parcelas singulares y el impulso del enoturismo como vías para obtener precios superiores. Estas estrategias requieren inversiones en calidad, marketing y formación para que los productores puedan capturar mayor parte del valor generado.
Para los productores afectados, la clave está en combinar medidas puntuales de alivio con planes coordinados que aumenten la resiliencia: acuerdos comerciales que garanticen retornos mínimos, programas de reestructuración que faciliten la mecanización o la concentración de parcelas, y líneas públicas dirigidas a la competitividad y la sostenibilidad. Mientras tanto, la vendimia en verde en 2026 actúa como parche temporal en zonas concretas, principalmente en viñedos de Mencía y parcelas de difícil mecanización, pero el sector reclama actuaciones estratégicas que eviten recurrir a esta herramienta de forma reiterada.
En resumen, la experiencia de 2026 en El Bierzo muestra que la vendimia en verde puede mitigar impactos inmediatos para explotaciones muy concretas, pero la transición hacia precios rentables y estructuras de producción más eficientes es esencial para la viabilidad a futuro del viñedo berciano.
Foto - agrodigital.info
