Según David Sarmiento, presidente de la cooperativa Trops, el principal reto del sector subtropical en 2026 es el agua. Sarmiento encabeza una etapa en la que la firma veleña prioriza la estabilidad hídrica, la innovación tecnológica y la garantía de rentabilidad para agricultores de mango y aguacate. Su discurso combina diagnóstico y propuestas prácticas para reducir la incertidumbre productiva y comercial en un entorno cada vez más competitivo. El gran reto del subtropical es el agua, dice, y reclama soluciones estructurales que ofrezcan seguridad a los agricultores.
Sarmiento explica que la cooperativa actúa sobre tres ejes: profesionalización del campo, eficiencia en el uso de recursos y refuerzo del papel comercial de Trops para mejorar la remuneración del agricultor. En su visión, sin un modelo que integre asesoramiento técnico, acceso a tecnología y comercialización organizada, la volatilidad en costes e ingresos se agrava. Trops trabaja con las explotaciones para optimizar costes operativos y aumentar el valor de la fruta mediante mejoras en calidad y presentación. La rentabilidad del agricultor es la razón de ser de la cooperativa, subraya como objetivo no negociable.
En el capítulo técnico, Trops impulsa el riego inteligente con sensores de suelo, sensores en planta y estaciones ambientales que alimentan algoritmos propios para ajustar dosis y frecuencia de riego. Según la cooperativa, esos ensayos de campo permiten optimizar la programación de riego y reducir consumos en torno al 20-30% en parcelas piloto, además de mejorar la sanidad y la eficiencia fertilizante por ciclo. La digitalización facilita la toma de decisiones: monitorización continua, alertas por estrés hídrico y fertirrigación de precisión que traducen la información en acciones concretas en la finca.
La gobernanza del agua sigue siendo una dimensión política: Sarmiento reclama a las administraciones instrumentos estructurales —no episodios puntuales— que den estabilidad a la planificación agraria y reconozcan la superficie real de cultivo. Sin infraestructuras y marcos que regulen y aseguren dotaciones sostenibles, la dependencia de fenómenos climáticos inviabiliza inversiones. La propuesta es combinar soluciones infraestructurales con incentivos para la eficiencia y sistemas que faciliten el acceso al agua regulada, de modo que la producción pueda planificarse con horizonte plurianual.
En comercialización, Trops apuesta por organizar la oferta para competir mejor en mercados con normas europeas exigentes y creciente competencia internacional. La cooperativa impulsa líneas de mayor valor añadido —incluida la transformación de fruta— para aprovechar excedentes y diversificar ingresos. Mejorar la trazabilidad, la presentación y la experiencia del consumidor en el canal retail y foodservice son acciones concretas que buscan elevar el precio medio de venta y reducir pérdidas por fruta fuera de calibre o con defectos.
La expansión territorial forma parte de la estrategia para mitigar riesgos climáticos y logísticos: diversificar áreas productoras ayuda a suavizar picos de oferta y garantiza suministros más estables al mercado. Sarmiento insiste en que el crecimiento debe ser ordenado, con criterios agronómicos y comerciales, para no debilitar la estructura cooperativa ni la competitividad. A la par, la cooperativa refuerza servicios logísticos y de poscosecha para reducir costes unitarios y preservar la calidad hasta el consumidor final.
Para atraer a las nuevas generaciones, Trops ofrece acompañamiento técnico integral y seguridad en la comercialización, elementos que Sarmiento considera clave para profesionalizar el campo. Formación, asesoramiento en gestión económica de explotaciones y acceso a tecnología reducirá la brecha entre productores veteranos y jóvenes emprendedores. La cooperativa reivindica el modelo colectivo como soporte para que el agricultor se concentre en producir con calidad y obtenga retorno suficiente por su trabajo.
En su balance prospectivo, Sarmiento plantea que la tecnología y la cooperación pueden convertir debilidades en oportunidades: la eficiencia hídrica reduce costes y la transformación añade valor, la digitalización mejora decisiones y la organización comercial protege márgenes. Trops desarrolla algoritmos y herramientas de riego inteligente para optimizar recursos en campo, resume, y solicita medidas públicas que acompañen la transición. Su objetivo final es que el agricultor pueda vivir dignamente del campo y que el sector subtropical mantenga futuro sostenible y competitivo en los mercados internacionales.
Foto - s3.ppllstatics.com
