Аскорбиновая кислота (пищевая добавка Е300)

Аскорбиновая кислота - это пищевая добавка, мощный антиокислитель, увеличивающий срок хранения продуктов в несколько раз, а также замедляющий ферментативное окисление вина, пива и безалкагольных напитков.

В пищевой промышленности аскорбиновую кислоту используют для:

- обогащения продуктов питания витамином С (лимонады, фруктовые соки, водорастворимые и сокосодержащие напитки, овощные и фруктовые пюре, сухие завтраки, леденцы, жевательная резинка и т.д.)

- при консервировании способствует предохранению овощей и фруктов от потемнения и сохраняет в свою очередь находящиеся там витамины.

- для стабилизации напитков и продуктов питания (в качестве натурального антиоксиданта). При добавлении аскорбиновой кислоты в процессе переработки или перед упаковкой сохраняется цвет, запах и питательная ценность продукта.

- как улучшитель для муки и теста. При добавлении аскорбиновой кислоты в свежую муку улучшаются пекарские качества последней, тем самым экономя 4-8 недель, необходимых для созревания муки после помола.

- в мясной промышленности аскорбиновую кислоту используют для стабилизации цвета свежего мяса и мясных продуктов, снижения количества добавляемых нитритов и, следовательно, нитритного остатка в готовом продукте. Ускоряет процесс консервирования, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, замедляет образование на поверхности мяса метмиоглобина.

Аскорбиновая кислота полностью соответствует мировым стандартам: Европейской фармакопеи Ph. Eur., Британской фармакопеи ВР, Американской фармакопеи USP, GMP.

 Имеется Свидетельство о государственной регистрации в ЕАЭС.

Аскорбиновая кислота поставляется только в фирменной упаковке завода-изготовителя, весом 25 кг нетто, в коробах.

Условия хранения: в закрытой упаковке, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей, прохладном, сухом помещении.

Только у ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" вы можете купить аскорбиновую кислоту оптом по низким ценам!!!

Условия поставки, оплаты, скидки и т.д. готовы рассматривать индивидуально!

ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" является импортером данного товара в РБ.

По вопросам приобретения обращаться по тел. +375 44 766 77 60 или e-mail: info@snabfood.com

 Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничество!