Erdbeeren im Test: Die besten Sorten für Bayern 2026. Jedes Jahr präsentiert das Institut für ökologischen Gemüsebau der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Bamberg aktuelle Tests zu Erdbeersorten. 2026 stehen neue Sorten im Fokus, die sich durch hohen Ertrag, hervorragendes Aroma und erstklassige Fruchtqualität auszeichnen. Die Experten unterscheiden dabei zwischen frühen, mittleren und späten Erdbeersorten. Durch die Anpflanzung von Sorten aus allen drei Kategorien kann der Erntezeitraum von Ende Mai bis Mitte Juli verlängert werden.
Erdbeeren benötigen eine gleichmäßige Wasserversorgung, um eine hohe Fruchtqualität zu gewährleisten. Da Erdbeeren zu etwa 90 Prozent aus Wasser bestehen, ist eine zuverlässige Bewässerung entscheidend für den Ertrag und die Qualität der Früchte. Um dies zu erreichen, wird auf dem Versuchsfeld in Bamberg eine Tropfbewässerung installiert. Diese Methode sorgt dafür, dass das Wasser direkt zu den Wurzeln gelangt und die Blätter weniger feucht bleiben, was das Risiko von Pilzerkrankungen verringert.
Zusätzlich wird ein biologischer Flüssigdünger eingesetzt, der Stickstoff und Kali enthält. Stickstoff fördert das Wachstum der Pflanzen, während Kali die Fruchtbildung unterstützt. Ein weiterer innovativer Ansatz ist die Verwendung von Stroh als Unterlage für die Erdbeeren. Diese Maßnahme schützt die Früchte, reduziert Fraßschäden durch Bodenlebewesen und senkt den Pilzdruck. Stroh hilft dabei, dass die Früchte nicht auf dem Boden liegen, was ihre Sauberkeit und Qualität verbessert.
Die Erdbeersaison startet im Mai und erstreckt sich bis in den Juli. Um den vollen Geschmack der Erdbeeren zu erhalten, sollten diese alle zwei Tage geerntet werden, da sie nicht nachreifen. Die Erdbeeren werden mitsamt des Kelches geerntet, was die Frische erhöht und die Lagerfähigkeit leicht verbessert.
Bei den diesjährigen Tests wurden verschiedene Erdbeersorten bewertet. Die Verkostung erfolgt durch ein unabhängiges Team, das die Erdbeeren hinsichtlich Farbe, Größe, Gewicht und Aroma beurteilt. Die besten Sorten 2026 sind:
'Clery' - Die frühe Sorte. Diese Erdbeere besticht durch ihr süßes Aroma und gleichmäßige, leuchtend rote Früchte. Der Ertrag liegt bei etwa einem Kilogramm pro Quadratmeter.
'Sonata' - Die mittlere Sorte. Mit einem Ertrag von über 1,6 Kilogramm pro Quadratmeter zählt 'Sonata' zu den ertragsreichsten Sorten. Ihre großen, aromatischen Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr und die Herstellung von Marmelade.
'Marieka' - Die späte Sorte. Diese Sorte hat sich als Geschmackssieger erwiesen. 'Marieka' produziert überdurchschnittlich große und feste Früchte mit einer Gesamtwertung von 1,9. Der Ertrag liegt bei mehr als 1,1 Kilogramm pro Quadratmeter.
Die Informationen über die besten Erdbeersorten und deren Anbau können für Landwirte und Hobbygärtner von großem Interesse sein, da sie nicht nur die Erntezeit verlängern, sondern auch die Qualität der Früchte verbessern. In Zukunft wird erwartet, dass weitere innovative Techniken und Sorten entwickelt werden, um den Anbau von Erdbeeren in Bayern noch erfolgreicher zu gestalten.
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