ОАО "Щучинский маслосырзавод"
Ettevõttest
В настоящее время ОАО «Щучинский маслосырзавод» входит в состав ОАО «Управляющая компания холдинга «Гродномясомолпром» и является одним из передовых предприятий Гродненской области с занимаемой площадью 6,6542 га и производственной мощностью более 450 тонн молока в сутки.
Наша компания производит:
- Сыры ферментативные
- Масло сливочное
- Цельномолочная продукция
- Сухие смеси
- Прочая продукция
Основной целью политики в области качества и безопасности ОАО «Щучинский МСЗ» является модернизация производства, введение нового высокопроизводительного и энергосберегающего оборудования, освоение передовых технологий производства и создание новых видов безопасной продукции.
С целью увеличения эффективности переработки молока на предприятии проводится работа в направлении более глубокой переработки, используя в производстве вторичное сырье. Реализацией вышеперечисленной цели можно назвать производство концентрата сывороточного (КС) массовой долей белка 2%, 5%, для выработки которого используется пермиат, полученный при производстве КСБ 80%.
В 2012 году завершена реконструкция очистных сооружений. Реконструкция локальных очистных сооружений производственных сточных вод ОАО «Щучинский маслосырзавод» является своего рода уникальным для Гродненской области проектом. На сегодняшний день в таком объеме и комплектации система очистки введена впервые и на данный момент среди молокоперерабатывающих предприятий Гродненской области аналогов таковой нет.
В настоящее время ОАО "Щучинский маслосырзавод" переживает второе рождение. С учетом накопленного опыта и заложенных традиций акционерное общество твердо движется по пути инновационного развития. В октябре 2015 года завершилась реализация самого масштабного за всю историю существования предприятия проекта - строительство камеры для хранения под 800 тонн сыра и реконструкция солильного отделения сырцеха с установкой автоматизированного технологического оборудования для посолки сыра мощностью 60 тонн в сутки.
С целью оптимизации производства проведено разграничение производственных площадей по функциональности - сыродельное предприятие и предприятие по производству цельноимолочной и кисломолочной продукции. На данный момент подготовлен к эксплуатации отдельный цех, где организовано производство сыра с чеддеризацией сырной массы, размещено данное производство именно на ОАО "Щучинский МСЗ", что дает возможность увеличения объемов производства данного вида сыра в 2 раза.
У нас впереди ещё много планов, которые предстоит реализовать продолжая масштабную модернизацию производства.