КГК Могилевской области провел контроль организации школьного питания и выявил ряд нарушений.
Стало известно, что в отдельных учреждениях образования допущен ряд нарушений, в том числе технологии приготовления блюд. Таким образом, были обнаружены факты недовложения продуктов питания, несоблюдения суточных рационов и условий хранения продуктов.
Например, в одной из средних школ Могилева выявлено несоблюдение веса порций. В результате образовались необоснованные излишки готовых блюд – 10 кг молочного супа, 4,4 кг перловой каши и 34 биточка из свинины. Наряду с этим, на складе пищеблока обнаружены недовложенные ранее при приготовлении блюд 4,4 кг тушек цыплят.
Аналогичные нарушения выявлены в бобруйской школе, где полученный на 117 учащихся завтрак распределили на 129 школьников. В результате дети недополучили 0,9 кг печени жареной, 2,4 кг макарон с сыром и 2,4 кг какао.
К слову, по результатам контроля к дисциплинарной ответственности привлечены 9 человек, в том числе заместители директоров школ и руководитель одного из комбинатов школьного питания.
Фото: victoriakosmo
