Рапсовое масло, произведенное белорусскими предприятиями, в основном идет на экспорт. На сегодняшний день республика поставляет около 98% вышеуказанной продукции.
Белорусское рапсовое масло отгружается на рынки Европы, Израиля, Армении, Китая. В прошлом году его было произведено 270 тыс. тонн.
Надо отметить, что в Беларуси создана хорошая база для переработки маслосемян рапса. В нынешнем году ожидается неплохой урожай культуры — он должен на 20% превысить прошлогодние показатели.
Как рассказал заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Александр Яковчиц, емкость внутреннего рынка республики составляет 60 тыс. тонн. Он сформирован в основном за счет импортных растительных масел. На долю произведенного в Беларуси масла приходится около 4 тыс. тонн. В том числе рапсовое масло составляет 170 тонн, купажированное — 100 тонн.
Производство рапсового масла в Беларуси осуществляют три предприятия концерна — Гомельский жировой комбинат, Минский маргариновый завод и Бобруйский завод растительных масел. На сегодняшний день белорусские аграрии производят семена, основная часть которых перерабатывается для пищевых целей. В составе содержится только 0,5% эруковой кислоты. Весь процесс — каждый этап переработки и розлив масла по бутылкам — находится под строгим контролем лаборатории.
В мире производится более 500 млн тонн основных масличных культур. Более 70 млн тонн составляет рапс.
На развитие мирового производственного рынка наибольшее влияние оказывают восемь ключевых видов растительных масел — соевое, рапсовое, подсолнечное, хлопковое, арахисовое, пальмовое, кокосовое, пальмоядровое.
