С 1 января 2019 года вступает в силу технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». Он дополняет обязательные требования к бутилированной питьевой и минеральной воде, установленные другим союзным техрегламентом «О безопасности пищевой продукции».
Документ устанавливает специальные требования к производству, хранению, перевозке, реализации и утилизации упакованной питьевой воды. Они распространяются на природную минеральную воду, в том числе столовую, лечебно-столовую и лечебную, а также на купажированную, обработанную и природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, сообщили в пресс-службе ЕЭК.
Так, теперь на бутылках питьевой воды, предназначенной для детского питания, обязательно должна быть надпись «для детского питания» или аналогичная. Также необходимо указывать сведения о возрасте детей, для которых предназначена питьевая вода (до или с 3 лет), общей минерализации, основном составе с указанием химических элементов, условиях хранения и сроке годности после вскрытия емкости.
Кроме того, производителей обязали соблюдать нормы по микробиологической, химической и радиационной безопасности. В частности, техрегламент ограничивает содержание в природной минеральной воде свинца (не более 0,01 мг на литр), ртути (не более 0,001 мг на литр), кадмия (не более 0,003 мг) и других опасных веществ.
Для розлива природной минеральной воды в емкости обязательным является использование воды из защищенного от антропогенного воздействия источника или скважины, которая отнесена к природной минеральной воде по законодательству государства, где она извлекается из-под земли.
Для постепенного перехода участников рынка к выпуску упакованной питьевой воды по новым требованиям утверждены переходные положения. Так, ранее выданные документы об оценке соответствия действительны до окончания срока их действия, но не позднее 1 июля 2020 года. Продукция с документами, оформленными по старым требованиям, может выпускаться до 1 июля 2020 года и обращаться до окончания срока годности.
