Компания Carlsberg разработала искусственный интеллект, который будет определять вкус пива и генерировать рецепты.
Сегодня в лаборатории изучают до тысячи образцов пива в день. Конечной целью проекта является создание каталога вкусов и ароматов для каждого образца. Это ускорит производственный процесс и поможет пивоварам эффективнее изучать вкусовые сочетания.
Проект запущен шесть месяцев назад с расчетом на три года. Сейчас искусственный интеллект Carlsberg может определять некоторые основные вкусы и различает вариации лагеров.
На данном этапе процесс определения вкусовых характеристик напитка не является оперативным. Компания работает в этом направлении, чтобы доказать высокое качество своей продукции, сообщает PIVO.BY
Отметим, что кроме компаний Carlsberg и Microsoft в проекте участвуют Датский технический университет и Орхусский университет.
