В Клецке подвели итоги республиканского конкурса «Белорусский мастер-2018». Лучшим пекарем страны признана стала тестовод 4-го разряда цеха хлебопечения Клецкого производственно-пищевого завода Минского облпотребсоюза Татьяна Никитенко.
Профессионалы-пекари боролись за звание лучшего в рамках республиканского межотраслевого финала конкурса профмастерства «Белорусский мастер-2018», организованного Республиканским комитетом Белорусского профсоюза работников потребкооперации. Площадкой для демонстрации профессиональных умений и секретов был выбран Клецкий производственно-пищевой завод, сообщила Федерация профсоюзов Беларуси.
Финальному этапу «Белорусского мастера» предшествовало два отборочных: сначала лучших профессионалов выбирали на предприятиях, потом – в областных организациях отраслевого профсоюза.
Шестеро финалистов сразу подтвердили звание лучших в профессии, продемонстрировав жюри затейливо украшенные праздничные караваи: «домашнее задание» к финалу — выпечка высотой в 2–3 яруса.
Задание на определение лидера конкурса было не менее увлекательным. Участники должны были выполнить арт-композицию на тему «Сельский пейзаж», используя в своих работах четыре вида теста. Работу представительницы Минской области под названием «Храните, ангелы, мир на земле», посвященную Пасхе, жюри оценило самыми высокими баллами.
Второе место на конкурсе пекарей присудили кондитеру 4-го разряда хлебозавода Добрушского райпо Гомельского облпотребсоюза Анне Черенкевич. Третье место заняла пекарь 5-го разряда филиала «Коопторг № 2» Поставского райпо Витебского облпотребсоюза Елена Пузан. Конкурсную работу Галины Серой, пекаря 4-го разряда хлебозавода Берестовицкого филиала Гродненского облпотребобщества, жюри отметило в номинации «За оригинальное оформление праздничного каравая».
Фото: 1prof.by
