ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» выпустило под своей торговой маркой «Ганна» новые продукты, разработанные на основе знаменитых балканских колбасок чевапчичей.
Предприятие предлагает полуфабрикаты быстрого приготовления двух видов: «Чевапчичи по-белорусски» и «Чевапчичи по-аджарски». Оригинальная смесь специй придает обоим блюдам потрясающий аромат и уникальный вкус. В состав первого вошли пажитник, перцы чили и черный, кервель, чеснок, кориандр, паприка, второго — все то же плюс кумин (зира).
О цене новинок предприятие не сообщает.
Справка AGRONEWS:
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» — один из крупнейших в Беларуси и единственный в Витебской области производитель мяса птицы, полуфабрикатов быстрого приготовления и готовой продукции на его основе (копчености, колбасные изделия, рулеты ветчины).
Чевапчичи, или чевапи (чебапи), — традиционное балканское блюдо. Представляет собой обильно приправленные жареные колбаски из нарубленной говядины или свинины, которые подаются с большим количеством лука и свежим белым хлебом (питой). В качестве гарнира рекомендованы нарезанные кольцами стручковый перец и ломтиками — помидоры или жареный картофель.
Фото: ganna.by
